LEGUMBRES

¡Hola! Hoy toca recetas de legumbres, un alimento rico en fibra, vitaminas, proteínas, hidratos de carbono y mucho más. Todo ello ayuda a que nuestro organismo funcione correctamente. Además, son un gran aporte de energía, por lo que se recomienda ingerirlas 3 veces a la semana, y aumentar la cantidad si eres vegetarian@ o vegan@.

Hay mucha variedad de legumbres: judías pintas, lentejas, soja, garbanzos, guisantes, habas, etc. Al haber tanta variedad, se pueden hacer recetas de diferentes formas, frescas en ensaladas para esos días de verano o para llevartelas al trabajo, como ensalada de lentejas con verdura al horno o calentitas como un potaje de alubias o estofadas para esos días fríos de invierno. Últimamente se ha puesto muy de moda comer legumbres en forma de snacks, es diferente y es una manera de ingerir las legumbres para aquellos que no les gustan; además de ser un saludable y perfecto alimento para ese descanso de media manaña o para la merienda. 

Nosotros vamos a compartir contigo nuestras mejores recetas de legumbres, sólo esperamos que te gusten, que las disfrutes y que sigas descubriendo las novedades que iremos incorporando. Bueno, te dejamos con nuestras riquísimas recetas. Y ya sabes, si te falta algún ingrediente ¡no te preocupes!, simplemente cámbialo por otro similar y listo😊. Que aproveche.