TÉCNICAS

¡Hola! Bueno, pues a ver que tenemos por aquí. En esta sección compartiremos contigo técnicas de cocina básicas y también algunas un pelín más complicadas, pero nada que tú no puedas hacer 😉. Todo lo que necesitas es ganas, y los ingredientes claro. No somos ningunos profesionales de la hostelería, pero siempre intentamos utilizar los utensilios correctos, ya que nos resultará mucho más fácil hacer bien las elaboraciones, por tanto, siempre recomendamos tener lo esencial en la cocina. A veces, puede pasar que tengas algún que otro utensilio por ahí que ni siquiera sabes cómo o cuando utilizarlo, pues nosotros vamos a hacer todo lo posible porque lo utilices 😉.

Aquí podrás aprender a manejar todos los sentidos, las texturas, los olores, los sabores, incluso la vista y el oído. En el caso de las masas, por ejemplo, podrás experimentar sensaciones increíbles, como ese olor a pan recién salido del horno, o en el caso de las pastas esa textura perfecta de una buena cocción.

Un aspecto muy importante en la cocina son los tiempos, es algo que no solemos tener muy en cuenta, pero son muy importantes para que te salga una receta riquísima. Bueno, nosotros poco a poco vamos a ir añadiendo información y trucos, como, el tiempo de cocción del cuscús, de las legumbres o el tiempo de horneado para un pan rústico, por ejemplo, así que no te preocupes.

Suena interesante, ¿verdad? Pues sólo te queda elegir qué quieres cocinar y ponerte manos a la obra😊.