Aliño De Mostaza y miel
¡Pero què fácil y rápido es hacer una salsa casera! Además de ser más saludable y poder adaptarla completamente a tu gusto. Obviamente es muy fácil coger un bote, abrir y echar, pero la mayoría de los aliños de bote tienen un alto contenido en azúcar y sal, además de que contienen aditivos que nuestro cuerpo no necesita. El aliño de mostaza y miel le queda super bien a cualquier tipo de ensalada, a nosotros nos gusta añadirla en una ensalada con pollo y mango o a alguna tipo boudha bowl, pero se le puede echar a cualquier ensalada simple.
Este aliño le da un sabor distinto al típico de vinagre, aceite y sal, por lo que, así tendrás más variedad de sabores en tus ensaladas. También lo puedes utilizar como aliño de carnes; el pollo con mostaza y miel está para chuparse los dedos😋, te quedará muy jugoso y con un sabor y un aroma buenísimo. A continuación, te dejamos todo lo que necesitas para esta estupenda receta, así que, ¡vamos allá! 😊
¿qué necesito?
Cantidad: 2 personas
Tiempo total: 5 minutos
Dificultad: fácil😎
Ingredientes
- 1/2 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza Dijon 1
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada vinagre
- Sal y pimienta
1 A nosotros nos gusta utilizar la mostaza en grano; el sabor es el mismo, pero la sensación de cómo se van explotando las bolitas en la boca es muy agradable. Pero si prefieres usar la mostaza triturada también estará igual de buena 😊
¿Cómo lo hago?
Elaboración:
1. Primero en un cuenco pones la miel y la metes al microondas durante 5 segundos, lo justo para quede líquida. Puedes ponerla otros 5 segundos más si ves que no se te ha derretido lo suficiente, pero no la pongas más tiempo porque se te puede quemar.
2. Después añades la mostaza y lo mezclas con un tenedor hasta que quede homogéneo.
Consejo:También puedes usar una varilla pequeña, de esta manera los ingredientes se mezclarán mejor.
3. Seguidamente le vas echando el resto de ingredientes, el aceite, el vinagre, el limón, sal y pimienta. Mezclas muy bien para que quede todo bien homogéneo ¡y listo!, ¡ya tienes tu aliño de mostaza y miel!
Conservación:
Si te ha sobrado aliño lo puedes guardar en un tarro de cristal y lo puedes conservar en la nevera por 1 semana. Lo bueno de los aliños es que tienen sus propios conservantes, por lo que, puedes hacer bastante cantidad y así tener para toda la semana.
Puedes variar las cantidades de vinagre y limón o de mostaza y miel, para que te quede más o menos amarga, o más o menos dulce, eso ya depende de tu gusto, ve probando y la vas ajustando hasta que la veas perfecta 😉
¿Has visto que rápido y fácil? Ahora sólo te queda disfrutar de tus platos con este rico aliño. Espero que te haya gustado tanto como a nosotros y sigas probando más recetas nuestras. Que tengas un buen día😊
