Rocas de chocolate de navidad
Las rocas de chocolate de navidad tambièn conocidas como petras, es un dulce que se suele ver en la època de navidad, pero en realidad cualquier època es buena para degustarlas. Es un snack que a todo el que le gusta el chocolate, seguro que no se resiste a comerse sòlo una.
Es una receta sùper fàcil y ràpida, y aunque lleve chocolate tambièn puede hacerse de forma màs saludable a las comerciales. Sòlo hay que elegir un chocolate negro, con poco azucar, y añadirle frutos secos. Pero como a todo el mundo no nos gusta el chocolate tan negro siempre se puede añadir unas pasas o fruta deshidratada para endulzar, ya que es mejor evitar utilizar el azùcar precesado.
Este snack se puede comer a cualquier hora del dìa, ya sea a media mañana acompañada de una fruta, como postre despuès del almuerzo o por la tarde con el cafè o tambièn con una fruta. Lo ùnico que hay que hacer es coger una o dos y listo, porque sea casero no podemos hartarnos😅
Bueno, te dejamos ya con la receta de rocas de chocolate de navidad seguro que triunfaràs estas navidades 😊
¿Què necesito?
Cantidad: 20 rocas aproximadamente
Tiempo total: 20 minutos
Dificultad: fácil 😎
Ingredientes
- 200g Chocolate negro 85%
- 20g Almendras laminadas
- 80g Arroz inflado sin azùcar
¿Còmo lo hago?
Elaboraciòn:
1. Primero de todo pones a derretir el chocolate al baño marìa a medio fuego. Para hacer esto lo recomendable es llevarlo hasta una temperatura entre 50-55ºC.
2.Mientras tanto, tuestas un poco las almendras laminadas. Nosotros las hemos tostado en el horno con el grill durante unos 15 minutos o hasta que se vean tostaditas, moviendolas de vez en cuando para que se doren por los dos lados.
3.Una vez que tengas el chocolate derretido completamente y las almendras tostadas, sòlo queda mezclar todo en un bol, el chocolate, el arroz inflado y las almendras tostadas. La cantidad de arroz inflado puede variar ya dependiendo de si te gusta màs o menos chocolate. En nuestro caso nos gusta que queden muy crujientes y aireadas sin tanto chocolate, pero eso ya a gusto de cada uno.
4.Deja enfriar durante unos 20 minutos aproximadamente ¡y listo! ya puedes disfrutar de este dulce snack.
Conservaciòn:
Bueno estas cosas no suelen durar mucho, ¿verdad?😅 , pero como mejor se conserva es en la nevera, asì quedaràn crujientes por màs tiempo. Tambièn puedes guardarlo en un lugar fresco como la despensa, siempre tapadas.
Y esto es todo, espero que hayas disfrutado de esta dulce y fàcil receta, ahora sòlo queda presumir estas navidades de tus rocas de chocolate dd navidad; te quedaràn tan ricas que seguro que màs de uno creerà que son compradas 😉
