Manzana. Propiedades y Beneficios

¡Hola! Las manzanas, una de las frutas màs famosas en todo el mundo; si lo piensas, hay pocos sitios donde no se vea una manzana por algùn lado, ya sea en restaurantes, en casa de algùn familiar o amig@, incluso en la televisiòn, sobre todo en series y pelìculas es muy típico que en algún momento salga alguien comièndose una manzana. Pues hoy vamos a compartir contigo las propiedades y beneficios de la manzana.

Se cultivan en climas hùmedos y frìos, ya que las noches frìas de otoño e invierno durante su crecimiento hacen que mejoren su calidad. Algo muy importante es lavarlas antes de consumirlas. Hoy en día se suelen utilizar ceras para tener un aspecto màs brillante, y tambièn quìmicos como los pesticidas, por lo que se recomienda lavarla muy bien con agua o con algún desinfectante alimenticio, pero nunca darle con gel lavavajillas o jabòn, porque la piel puede absorber partículas del producto.

Las manzanas son bastante “duras” a la hora de conservarlas ya que, si las tienes en un ambiente fresco suelen durar bastante. Una opciòn para los días de verano es meterla en la nevera, pero en nuestra opiniòn, siempre que se pueda, evitamos meter algunos tipos de fruta en la nevera ya que suele perder un poco su sabor, como es el caso de las manzanas.

Las manzanas al igual que el plàtano, por ejemplo, son muy “queridos” por todo el mundo, ya que son fàciles de llevar y de comer. Su sabor dependerá de la variedad que sea, pueden ser dulces o àcidas, de textura arenosa o firme. Para aquellas personas que no son muy fan de la manzana pueden probar a introducirlas en sus comidas de diferentes maneras, aunque està claro que de la mejor forma en la que se puede comer es al natural:

Al horno: simplemente asada o en dulces como la tarta de manzana
En compota
Rallada: en porridge (o gachas de avena), tortitas, en una crema frìa.
En licuados, zumos o smoothies.
Caramelizada: para incluir en desayunos, dulces o como acompañamientos en carnes.
En gelatina
En helado o granizado …
O simplemente al natural en una ensalada con manzana y nueces, o como snack en una macedonia de frutas.

Bueno, vamos ya con las propiedades y beneficios de la manzana.

… Propiedades …

Las frutas en general tienen un alto contenido en fibra y algunas màs que otras en azùcar, pues la manzana no va a ser menos. Es una de las frutas màs completas que nos podemos encontrar, por eso los mèdicos la suelen recomendar bastante.

Vitaminas: su predominante es la vitamina C, pero tambièn contiene vitaminas E, A y algunas del grupo B como B1, B2 y B6.
Minerales: rica en boro, que facilita la asimilación de calcio y magnesio, por lo que, ayuda a prevenir la osteoporosis. Tambièn tiene un alto contenido en potasio, seguido de fòsforo, calcio y hierro.
Rica en fibra: por su contenido en pectina, buena para el aparato digestivo. Contiene fibra soluble, la cual atrae el agua y se convierte en gel durante la digestión, lo que hace tener una digestión más lenta.
Tiene un alto contenido en agua (84%).
Bajo aporte calòrico.
Antioxidantes, como la quercetina.
Àcidos: taninos astringentes y antiinflamatorios y bioflavonoides.

… Beneficios …

Ahora vamos a ver en que nos beneficia la manzana en nuestro organismo. Según datos recogidos de United States Departmente of Agriculture (USDA) 100g de manzana contiene:

46 calorìas (Kcal)
0g de proteìna
0g en grasas
11.67g de carbohidratos
- 11.67g azùcares
15mg sodio
32,5mg vitamina C (àcido ascòrbico)

Para tener una salud fuerte se recomienda hacer un mínimo de 30 minutos diarios de ejercicio físico al día, tener una mente saludable sin estrés, y mantener una dieta variada y equilibrada. La manaza es perfecta para incluirla en tus comidas, y si quieres saber en qué te puede ayudar sigue leyendo y lo verás.

Diabetes: su contenido en fructosa ayuda a regular los niveles en sangre.
Calambres: su contenido en potasio ayuda al buen funcionamiento de los mùsculos en su estado de contracciòn y relajaciòn.
Problemas intestinales: su contenido en fibra (pectina) ayuda a combatir problemas digestivos como son el estreñimiento o la diarrea, regulando el ritmo intestinal.
Colesterol: la pectina, el fòsforo, metionina y cisteìna ayudan en conjunto a prevenir y a reducir el colesterol “malo” LDL.
Antioxidantes: ayuda a prevenir el envejecimiento luchando contra los radicales libres. Estos reactivan la oxidaciòn de las moléculas causando daños en nuestro organismo como es el estrés oxidativo, que conlleva al envejecimiento de nuestras células.
Problemas bucales: regula el pH de la boca reforzando las encías.
Enfermedades cardiovasculares: un adecuado consumo de fibra ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y enfermedades coronarias del corazón.
Saciante: como cualquier fruta su contenido en azùcares y fibra nos ayuda a sentirnos saciados sin tener la necesidad de tener que echar mano a productos no necesarios para nuestro cuerpo.
Problemas respiratorios: ayuda a combatir el asma por su alto contenido en bioflavonoides, un componente antiinflamatorhio y antihistamínico.
Músculos: su contenido en ácido ursólico, contribuye al crecimiento de los mùsculos.

Por último, queremos hablarte brevemente sobre la piel de la manzana. Dependiendo de la variedad y de lo madura que esté es más o menos comestible, a veces su piel puede ser dura, pero otras sin embargo te la comes como si nada. Por lo que, siempre que se pueda, hay que intentar comerse la manzana con piel y todo, de esta manera te aseguras de ingerir todos sus nutrientes al completo. En la piel se encuentra la pectina (la fibra), que es lo que ayuda a regular el intestino.

Pues eso esto por el momento, espero que te haya gustado este post y hayas aprendido mucho. Y nada, cualquier opiniòn o duda que tengas dejádnoslo en los comentarios. Que tengas un buen dìa😊

Fuentes:

United States Departmente of Agriculture (USDA)