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4 Ideas de patatas la horno con especias

Hoy en dìa las patatas estàn muy presentes en todas las casas, ya que son un alimento muy bàsico en las cocinas. Una de las formas màs populares de comèrselas es fritas, las tìpicas de bolsa comerciales, y ahì entramos en el tema de siempre, snacks poco saludables. Podrìamos hablar de esto todo el dìa, pero seguro que ya lo sabràs los inconvenientes de ese tipo de comida. Por tanto, nosotros te damos 4 ideas de patatas al horno con especias, màs saludables, super fàciles y buenìsimas.

Lo bueno de las patatas es que se pueden comer en guarniciòn, al horno, revueltas, fritas o como plato principal, asadas o cocidas. Este rico alimento nos ha sacado de muchos apuros, sobre todo cuando se tiene invitados en casa y no sabes què hacer de guarniciòn; pues cortas unas patatas, las aliñas un poco y al horno; y ya tienes un acompañamiento perfecto para un solomillo en salsa de Pedro Ximènez, pollo al ajillo, carrilleras al vino tinto, … De pensarlo se nos hace la boca agua🤤

Bueno, te dejamos que pruebes y elijas tu sabor favorito de estas 4 ideas de patatas al horno con especias, esperamos que te guste tanto como a nosotros.

4 Ideas de patatas la horno con especias

Para todas las recetas utilizaremos 1 kilo de patatas con piel tamaño medio, pero tù puedes usarlas del tamaño que quieras. Nosotros simplemente las hemos cortado a la mitad porque nos apetecìan asì, pero tù puedes cortarlas como gustes, en cuadraditos, en gajos, en làminas, etc. Lo ùnico que si cambias el corte o el tamaño de la patata ten en cuenta que el tiempo y la forma de elaboraciòn (no se harà el paso de hervir) tambièn variarà.

Utilizaremos dos maneras de cocinar las patatas, una donde las haremos directamente al horno y otra donde previamente las coceremos un poco en la olla. Asì tendràs màs variedad y sea un poco màs diferente a lo habitual.

1. Con pimentòn y romero

Pones a calentar el horno a 200ºC. Despuès, lavas y cortas las patatas al gusto, le añades 1 cucharada de pimentòn dulce, 2 cucharadas de romero, sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Remueves todo para que se impregnen bien las patatas. Las metes al horno durante 60 minutos (observar como se quedan ya que unos hornos pueden calentar màs que otros), y listo.

2. Con curry

Pones a calentar el horno a 200ºC. Despuès, lavas y cortas las patatas al gusto, le añades 1 cucharadita de curry, 1 cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de jengibre, ½ cucharadita de pimienta negra, 1 cucharada de aceite de sèsamo, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y sal. Remueves todo para que se impregnen bien las patatas. Las metes al horno durante 60 minutos, y listo.

3. A la vinagreta (Con Olla)

Pones a calentar el horno a 200ºC. En una olla pones agua a hervir, mientras, lavas y cortas las patatas por la mitad, cuando estè hirviendo echa las patatas y dèjalas cocer durante 10 minutos. Despuès las escurres y en un bol las mezclas con 3 cucharadas de vinagre de vino tinto, 1 cucharada de cebolla en polvo, sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Remueves todo para que se impregnen bien las patatas. Las metes al horno durante 45 minutos, y listo. Nosotros unos 15 minutos antes, aproximadamente, las sacamos y las aplastamos un poco para que se rompan y queden màs crujientes.

4. Con ajo y perejil (con olla)

Pones a calentar el horno a 200ºC. En una olla pones agua a hervir, mientras lavas y cortas las patatas por la mitad, cuando estè hirviendo echa las patatas y dèjalas cocer durante 10 minutos. Despuès las escurres y en un bol las mezclas con 2 cucharadas de perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Remueves todo para que se impregnen bien las patatas. Las metes al horno durante 45 minutos, y listo. Nosotros unos 15 minutos antes aproximadamente las sacamos y las aplastamos un poco para que se rompan y queden màs crujientes.

Conservaciòn:

Si te has pasado haciendo patatas, algo que nos a pasado muchas veces a nosotros, puedes guardarlas cuando estèn frìas, en un tàper en la nevera durante 2-3 dìas. Despuès puedes calentarlas al microondas, pero preferiblemente en el horno con el grill.

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Pues ya està, ya tienes 4 ideas de patatas la horno con especias para usarlas en cualquier momento del año, perfectas para cuando tienes que cocinar para mucha gente como en navidad, alguna reuniòn con amigos o familiares o simplemente si quieres disfrutar cualquier dìa de estas deliciosas patatas. Esperamos que te haya gustado y hayas disfrutado de sus sabores. Que tengas un buen dìa😊

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